導讀：洗碗機在我國發(fā)展時間較長，在上世紀80年代就已有企業(yè)開始生產(chǎn)洗碗機產(chǎn)品，但是卻發(fā)展緩慢，產(chǎn)品的普及率一直較低。日前，記者從有關(guān)部門獲悉，我國首個洗碗機行業(yè)標準有望于今年下半年實施。標準的出臺和實施，將為消費者選購洗碗機提供具體而量化的考衡辦法，在行業(yè)標準以及更加符合中國市場的產(chǎn)品的推動下，我國洗碗機市場有望迎來新的發(fā)展期。
　　　　據(jù)了解，我國首個洗碗機行業(yè)標準有望于今年下半年實施。記者從參與制定該標準討論稿的中國家用電器研究院清潔技術(shù)研究所得到證實，目前相關(guān)標準的起草、報批、審核等過程均已結(jié)束，預計年內(nèi)實施的可能性較大。
　　
　　享用家庭美食的過程溫馨而愜意，但享用過后餐具的清洗卻讓許多消費者望而卻步。洗碗機的出現(xiàn)，適時幫助消費者減少了這一“家務煩惱”，但這種從國外學習引進的智能家務設(shè)備也在國內(nèi)市場上面臨諸多“水土不服”的情況。
　　
　　餐具樣式豐富制約生產(chǎn)
　　
　　在北京蘇寧電器劉家窯店、國美電器趙公口店、大中電器方莊店等大型電器商場走訪時，記者發(fā)現(xiàn)，目前市場上可見的洗碗機產(chǎn)品非常少，其中絕大部分以西門子等國外品牌為主，且只有兩三種不同容量的洗碗機可供選擇。
　　
　　“雖然隨著生活水平的提高，聽說過洗碗機的人越來越多，但真正購買的家庭很少。”在大中電器，導購員馬小姐向記者坦言，商場里一年也賣不了幾臺，擺在這里做展示和豐富產(chǎn)品的意味更大。
　　
　　據(jù)尚普咨詢發(fā)布的《2013—2017年中國洗碗機市場分析調(diào)查研究報告》中指出，洗碗機在我國市場上累計已有20多年的歷史，但這個領(lǐng)域一直發(fā)展緩慢，產(chǎn)品的普及率長期徘徊在10%以下，遠低于歐洲國家50%以上的普及率。業(yè)內(nèi)人士指出，這其中一個重要的原因是和國內(nèi)消費者的使用習慣和家庭特點有關(guān)。
　　
　　5月16日，中國家用電器研究院清潔技術(shù)研究主任許振剛接受記者采訪時表示，在西方，人們一般吃西餐，用的餐具以碟子為主，形狀單一而且不油膩，飲食習慣和使用餐具等都具有比較穩(wěn)定的特征，因此洗碗機在設(shè)計方面都比較標準化，一種產(chǎn)品可以適用很廣的消費人群，這有利減少企業(yè)的生產(chǎn)負擔和市場風險。
　　
　　“但國內(nèi)來說，消費者使用的餐具非常多元，僅陶瓷餐具來說就有鍋碗瓢盆各種不同的造型，而且尺寸豐富，導致塞入洗碗機時深淺不一的情況。”許振剛說，如此不僅操作麻煩，還影響了清洗效果，使消費者很難對其產(chǎn)生好感。
　　
　　此外，國內(nèi)消費者的家庭結(jié)構(gòu)也很多樣，有些是年輕單身白領(lǐng)，有些是三四口之家，還有些是和長輩一同居住的大家庭，洗碗機清洗餐具的套數(shù)從6套以下到10套以上的都有需求。許振剛說，這也導致國內(nèi)洗碗機在市場發(fā)展上遭遇不小的制約。
　　
　　價格高端“嚇跑”消費者
　　
　　洗碗機的高昂售價也成為讓許多消費者望而卻步的因素。
　　
　　在蘇寧電器，記者看到，商場內(nèi)售價最低的一臺某品牌標注“餐具套數(shù)”為6套的洗碗機價格也在4000多元，售價6000元以上的產(chǎn)品也很普遍。對此，消費者王女士忍不住將洗碗機驚呼為“貴族用品”。
　　
　　“以前在同事家看到過洗碗機，最近兩天自己因手割破了洗不了碗，想過來看看洗碗機，還以為是兩三千塊錢，沒想到這么貴。”王女士說，僅是為了偷個懶“不洗碗”，就要花這么多的錢，自己心里還是有些舍不得。
　　
　　對此，許振剛解釋，這一方面是因為洗碗機在國內(nèi)還未實現(xiàn)大批量生產(chǎn)，且由于是從國外引進的產(chǎn)品，生產(chǎn)技術(shù)也不像國外成熟，因此包括物流等各項細成本都比較高。另外，國內(nèi)的洗碗機市場其實一直走的就是“高端”路線。
　　
　　“與國外相比，就目前國內(nèi)居民生活和消費水平來說，洗碗機一時還很難普及，很多生產(chǎn)企業(yè)都是將洗碗機當做一種高端產(chǎn)品來打造的。”許振剛說，而高端消費者更在乎產(chǎn)品使用的舒適性、客戶服務的質(zhì)量等更多細節(jié)化的東西，對產(chǎn)品價格并不是太在意，這也從另一方面鼓勵了企業(yè)將更多的精力投入到同款產(chǎn)品中，從而更加帶動了其價格。
　　
　　新標出臺促行業(yè)發(fā)展
　　
　　一直以來，由于沒有可以有效判斷各項指標性能的權(quán)威標準，面對市場上售價不菲的洗碗機這種“高端”產(chǎn)品，消費者心中一直存有是否耗電、耗水，或者洗不干凈等諸多疑惑。專家分析，此次作為一種國家認可和認證象征的行業(yè)標準，將給整個洗碗機市場增添信心。
　　
　　許振剛說，此次預頒布的洗碗機產(chǎn)品標準，將直觀地為消費者展示洗碗機在除菌上的功能，并對于消費者比較關(guān)注的耗水量、耗電量上也將提出明確的要求，消費者可以從除菌效果、耗水量和耗電量等不同方面，來進行多方比較，以提高選購時的目標性和堅定性。
　　
　　許振剛介紹，新標準的頒布也將規(guī)范洗碗機企業(yè)的功能標示，屆時，企業(yè)所宣傳的相關(guān)功能都需符合國家行業(yè)標準的要求，并需由國家權(quán)威檢測機構(gòu)出示相關(guān)檢測和認證報告。
　　
　　“這對于行業(yè)生產(chǎn)的規(guī)范將起到十分積極的作用，也為消費者日后的選購提供了重要的參考依據(jù)。”許振剛說，新標的出臺勢必將有力地促進整個洗碗機市場的健康、有序的良好快速發(fā)展。
　　
　　國內(nèi)洗碗機企業(yè)前景可期
　　
　　據(jù)了解，洗碗機在我國發(fā)展時間較長，在上世紀80年代就已有企業(yè)開始生產(chǎn)洗碗機產(chǎn)品，但是卻發(fā)展緩慢，產(chǎn)品的普及率一直較低。魯建國說，洗碗機在歐洲國家的普及率普遍在50%以上，部分國家甚至超過70%，而在我國2010的普及率只有0.77%，截至今天，也只有10%以下，在個位數(shù)徘徊。除了大眾的生活習慣以外，消費者常常認為歐式的洗碗機不符合中國消費者的使用習慣也是一大原因。
　　
　　針對上述問題，國內(nèi)洗碗機企業(yè)已經(jīng)開始設(shè)計更加符合中國人使用習慣的洗碗機。其中，海爾創(chuàng)新研發(fā)的80℃高溫煮洗洗碗機就受到了消費者的普遍歡迎。針對中國家庭碗盤較多的特點，這款產(chǎn)品設(shè)置了多結(jié)構(gòu)的可移動擱架，可以讓各種碗筷隨意擺放，而且在餐桌上就可以完成收納，保證了各種餐具有自己的專屬空間，用起來更方便快捷。
　　
　　魯建國指出，對比國外企業(yè)，我國本土企業(yè)具有多重優(yōu)勢，他說：“與洗碗機產(chǎn)品在我國市場發(fā)展之初的狀況不同，當前時期，我國洗碗機企業(yè)首先具有了品牌優(yōu)勢，像海爾等大型家電企業(yè)，通過多年來的沉淀已經(jīng)具有了品牌上的優(yōu)勢；其次，是設(shè)計上的優(yōu)勢，此前洗碗機主要是歐洲產(chǎn)品，有些地方不太適合中國，而本土的企業(yè)可以設(shè)計出更加符合中國國情的產(chǎn)品”。
　　
　　據(jù)了解，海爾不但在洗碗機的結(jié)構(gòu)方面針對中國消費者的使用習慣進行了設(shè)計創(chuàng)新，其高溫煮洗洗碗機還針對大多數(shù)中國家庭擔心的碗盤油膩多、洗不干凈的問題，開創(chuàng)性地將洗碗機熱水設(shè)為80℃高溫，可以輕松分解所有油污，還可消除、殺死餐具表面99.99%的細菌、病毒。