切菜機清洗的一般規則和用品
在清洗或維護前，應確保機器開關按鈕處在關閉狀態，同時要切斷電源。
每天正確地清洗機器和刀盤，可以保證機器的正常運轉及延長使用壽命。
刀盤及塑料盤可以放入盛有溫水的容器中清洗。用布或溫布擦拭機器及刀盤刀座。注意正確地清除機器上的垃圾，以防刀盤錯位。
打開蓋面，并松開兩側的螺釘，把蓋面放入溫水中清洗。
清洗時用洗潔劑清潔機器的表面，切勿使用對機器有損害的物品，如氯水、蘇打水等酸性物質清洗。
切勿使用具有磨損性的材料、鋼性工具以及類似物品擦拭機器，以免對機器表面造成損壞。

切菜機機器故障
當按下綠色啟動按鈕時，指示燈不亮，檢查機器的蓋面是否蓋緊，指示燈亮，機器仍不能運轉，檢查手把是否放下，如果仍然不能運轉，則切斷電源并與維修中心聯系。

多功能切菜機閑置機器的保養
如果機器長期閑置不用時，要切斷電源并正確清洗機器的每個部件，同時要在機器的元件上抹上凡士林膏（或類似物質）加以保護。
機器在不用的時候，最好用尼龍布罩蓋好。